Aprendiendo a vivir con mis sentimientos
Una receta para que la probéis el fin de semana, Cordero al curry con Piñones. Ingredientes para 4 personas: 750 grs de carne de cordero deshuesada y cortada a tacos (a mi me gusta comprar jarretes deshuesados porque es una carne muy sabrosa y algo gelatinosa) 1 cebolla grande 200 grs de panceta curada (no bacón ahumado!!!) 3 huevos duros 2 manzanas (a ser posible reineta) 100 grs de piñones tostados (si están crudos, se pueden tostar...
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Llevo años intentando "aprender a vivir con mis sentimientos" (www.famgavi.net), aprendiendo a detectarlos, reconocerlos, expresarlos y valorarlos. Difícil porque "el diablo de la razón" se apodera muchas veces del corazón, provocando una hecatombe emocional de consecuencias inesperadas.
He crecido profesionalmente con Internet, y he ido evolucionado "con la nube", desde mis comienzos más técnicos hasta la actualidad de mayor peso teórico-práctico. Soy Consultor de Internet y Marketing, y gestiono proyectos de desarrollo web.
